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酸甜菠萝饭

酸甜菠萝饭

胡一白

胡一白

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隔夜饭用来炒是最好的,蛋炒饭太普通,不如买个菠萝做菠萝炒饭。这个菜其实很简单,口味可以自己搭配,如果你喜欢玉米青豆可以放,如果你喜欢葡萄干坚果也可以放,关键是菠萝的酸甜真的可以激起食欲又不至于长胖哦!
主料
菠萝1个鸡蛋2个培根3段
辅料
青椒1个蚝油适量

酸甜菠萝饭的做法,共10个步骤

酸甜菠萝饭的做法图解1

1/10. 食材准备好

酸甜菠萝饭的做法图解2

2/10. 把菠萝肉掏出来放盐水浸泡

酸甜菠萝饭的做法图解3

3/10. 培根切块,青椒切块,蛋花打好

酸甜菠萝饭的做法图解4

4/10. 平底锅烧热转小火放培根榨油,如果不喜欢培根可以直接用橄榄油炒饭。

酸甜菠萝饭的做法图解5

5/10. 倒入蛋花,煎鸡蛋,锅底有培根的油不用担心糊。小火转中火炒蛋

酸甜菠萝饭的做法图解6

6/10. 加上青椒一起炒,用中小火

酸甜菠萝饭的做法图解7

7/10. 菠萝盐水浸泡十分钟,切块,加入一起炒

酸甜菠萝饭的做法图解8

8/10. 同样培根榨油,然后加白米饭一起炒。不喜欢培根的放橄榄油炒饭

酸甜菠萝饭的做法图解9

9/10. 把配菜倒入米饭中大火一起炒,加耗油调味,因为培根本身就是咸的所以少放盐

酸甜菠萝饭的做法图解10

10/10. 倒入菠萝中摆盘出锅

小窍门

菠萝要用盐水泡,如果不用培根,要用橄榄油炒饭
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营养信息

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  • 酸甜菠萝饭热量827 千卡
  • 脂肪46.9 克
  • 蛋白质51.72 克
  • 碳水化合物14.89 克
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