洋葱羊肉串

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昨天新买的烤箱，今天兴致勃勃尝试了一下，基本上还不错，等以后和它混熟了再好好琢磨几种其他吃法。
吃多碳烤的食物对身体不好，自己烤的比外面的干净安全，大家有空就试试吧。

洋葱羊肉串的做法，共5个步骤

1/5. 羊腿肉切小块儿，用料酒、盐和少许糖、酱油腌一下。

2/5. 洋葱切块和羊肉抓匀腌半个小时。我腌的时间有点短，最好是提前一晚上腌。

3/5. 腌好的肉用竹签串好，一块洋葱一块羊肉这样串。

4/5. 烤盘包好锡纸，摆上串好的肉串。烤箱200℃预热5分钟，放入烤盘烤15分钟，取出刷上少许花生油，撒上孜然粒，再烤5分钟。

5/5. 烤好啦！撒上孜然粉就赶紧趁热吃吧。喜欢吃辣就再撒点辣椒粉。

腌的久些比较好吃，我腌了半个多小时，觉得还是提前一晚上腌比较好。每个烤箱的脾气不一样，烤的时间要根据自己的调整。竹签要提前用清水泡泡。

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