大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
白菜豆腐炖粉皮

白菜豆腐炖粉皮

爱吃de胖子

爱吃de胖子

11528人浏览
分享到:
收藏(443)
在北方到了冬天经常吃的就是炖菜,各种材料放在一起炖上一大锅,趁热吃上一大碗,那吃的是脑门直冒汗,心里面暖和和的。白菜是北方冬季里最常见的应季蔬菜,和豆腐,五花肉,粉皮炖在一起,那味道简直绝了。
主料
大白菜一斤豆腐一斤带皮五花肉4两
粉皮三张
辅料
八角一颗适量适量
酱油10克五香粉3克美极鲜2克
2克干辣椒5克适量

白菜豆腐炖粉皮的做法,共10个步骤

白菜豆腐炖粉皮的做法图解1

1/10. 豆腐切成片入煎锅中煎至两面金黄盛出备用。

白菜豆腐炖粉皮的做法图解2

2/10. 白菜撕成块洗净控水。

白菜豆腐炖粉皮的做法图解3

3/10. 粉皮用温水泡软。

白菜豆腐炖粉皮的做法图解4

4/10. 猪肉切片。

白菜豆腐炖粉皮的做法图解5

5/10. 热锅下油,先放入猪肉炒至出油。

白菜豆腐炖粉皮的做法图解6

6/10. 再放入白菜炒至出水。

白菜豆腐炖粉皮的做法图解7

7/10. 然后放入豆腐,葱姜,酱油,八角,五香粉,盐,干辣椒,水翻炒均匀。

白菜豆腐炖粉皮的做法图解8

8/10. 大火烧开转小火盖盖炖15分钟。

白菜豆腐炖粉皮的做法图解9

9/10. 最后放入泡好的粉皮翻炒均匀。

白菜豆腐炖粉皮的做法图解10

10/10. 盖盖再炖5分钟,出锅前加美极鲜调味即可。

点赞(6083)
分享到:
收藏(443)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

白菜豆腐的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11528人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 白菜豆腐炖粉皮热量551 千卡
  • 脂肪4.15 克
  • 蛋白质11.57 克
  • 碳水化合物29.71 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看