紫薯玫瑰

1/13. 准备好两个紫薯洗净去皮。

2/13. 切小块放入锅中蒸15分钟。

3/13. 准备好面粉和酵母。

4/13. 将紫薯用勺压烂备用。

5/13. 将面粉和紫薯泥和匀。

6/13. 用温水将酵母化开。

7/13. 揉面，揉和到三光就行，盆光、面光、手光即可。

8/13. 揉面，揉和到三光就行，盆光、面光、手光即可。盖上盖子发酵，发酵至两倍大就可以了。

9/13. 发酵后的面团。

10/13. 将面团搓成长条，切成大小差不多的面团，用手压成5个圆片（如图），留一个花心。

11/13. 将圆片卷起来，用刀从中间切开。整理花瓣。

12/13. 上锅蒸20分钟，即成。