茄汁黄豆

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上班一族，有的时候难免没有功夫去市场货超市买菜，家中就会闹饥荒，这个时候，家里存的那些平日里用来做豆浆的黄豆就派上了用场，也可以打造一款经典美食，解燃眉之急哦！

更何况黄豆营养丰富，尤其是女人常吃，能够补充大豆异黄酮，保持青春容颜哦！

茄汁黄豆的做法，共6个步骤

1/6. 准备好材料，黄豆要水发泡软。

2/6. 西红柿用开水烫。

3/6. 去掉西红柿的皮。

4/6. 番茄切成丁。

5/6. 炒锅入水，开水炖煮黄豆，大火煮开，然后小火慢煮，大约30分，黄豆熟了之后，倒入番茄丁。

6/6. 煮到番茄丁全部融化，加入番茄沙司，就OK！

糖和盐的比例根据各家的口味来添加，没有固定的比例哦！

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