玉米面发糕

11845人浏览

分享到：

玉米面发糕是我小时候的最爱，现在是给宝宝吃粗粮的一个好方法。平常宝宝不爱吃玉米糊之类，可将玉米面做成发糕，就比较喜欢了，尤其做个漂亮的外观，更加吸引宝宝的食欲。
玉米面发糕，传统的中式糕点，营养健康，做法简单，下面就来看看具体制作方法吧......

玉米面发糕的做法，共8个步骤

1/8. 将枸杞和葡萄干用温水泡半个小时

2/8. 将小麦面粉、细玉米面、白糖、酵母，搅拌均匀

3/8. 加入牛奶，揉成面团

4/8. 八寸心型蛋糕模刷上一层油

5/8. 用葡萄干和枸杞摆出自己喜欢的图案

6/8. 放入有热水的蒸锅里，锅里温度大约38度左右，发酵至原来的两倍大小

7/8. 开火蒸熟

8/8. 出锅了

一、和的面团要比做馒头之类的面团湿一点；
二、发的时间不要太长了，以免产生酸味，发到两倍大小时就开始蒸。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11845人查看，0条评论