小笼包

1/12. 250g低筋面粉放入酵母.适量白砂糖调味，足量加入温水搅拌

2/12. 揉成团后加入一小勺猪油（加入猪油的目的是为了让包子蒸出来白一些）

3/12. 揉成光滑的团后，盖上湿布，醒至面团发至两倍大

4/12. 接下来准备馅料：猪肉，小葱，姜片

5/12. 把猪肉，小葱，姜片剁碎

6/12. 把三种材料混合在一起，加入料酒，盐，淀粉，食用油搅拌均匀

7/12. 把发至两倍大的面团反复揉搓成长条，分成等量的小挤子

8/12. 擀成边缘薄中间后的圆片

9/12. 包入肉馅

10/12. 把包子捏好封口

11/12. 把包好的包子再醒30分钟后放入蒸锅中蒸8分钟即可（水开后再放入包子蒸）