海蛎煎

1/8. 地瓜粉先用少量清水化开；

2/8. 葱切碎，和鸡蛋一起打散；

3/8. 将地瓜粉水倒入鸡蛋液中，搅拌均匀；

4/8. 调入一点细盐，充份拌匀；

5/8. 海蛎洗干净，锅中烧热水，放入海蛎煮开，捞出沥干水份；

6/8. 将海蛎倒入鸡蛋液中混合均匀；

7/8. 平底锅热油，倒入海蛎鸡蛋液摊平；