主料 | ||
白菜心一个 | ||
辅料 | ||
羊油250克 | 葱适量 | 姜适量 |
辣椒适量 | 盐适量 | 味精适量 |
胡椒适量 | 咖喱粉适量 |
1/11. 把姜、葱、辣椒切成末(姜要适当的多放点,去膻味)。
2/11. 羊油切成末。
3/11. 放姜、葱、辣椒。
4/11. 把菜心剁碎放进干净的布里挤去水份。
5/11. 放入馅再放盐、胡椒、味精、咖喱粉拌好。
6/11. 将面粉一边放水边用筷子搅拌成小团。
7/11. 然后揉成面团。
8/11. 把面剁成小剂
9/11. 擀成薄面皮上面放上馅。
10/11. 再擀一张同样大小的面皮盖在刚才的馅上,边上按紧了。
11/11. 放入锅中烙成两面金黄色就可以了。