土豆羊肉抓饭

1/10. 羊肉在凉水中煮开去除浮沫捞出

2/10. 放入锅中炒干水分，放姜片、料酒去腥

3/10. 放老抽和生抽

4/10. 放冰糖

5/10. 放足够的开水大火烧开后改小火

6/10. 大米淘洗干净，静置30分钟

7/10. 胡萝卜、土豆切块

8/10. 羊肉焖40分钟后放入胡萝卜、土豆，放盐，再煮5分钟左右

9/10. 连汤一起倒入米饭中，开始煮饭