夏季的时令蔬菜大多就是：毛豆、豆角、西红柿、茄子等，今天就上个夏季最常吃的素炒豆角吧，搭配蒜末和耗油很是下饭。
| 主料 | ||
| 豆角500可 | ||
| 辅料 | ||
| 红椒1个 | 大蒜1头 | 蚝油适量 |
| 玉米油适量 | 盐适量 | 姜适量 |
耗油蒜末炒豆角的做法，共6个步骤
1/6. 豆角洗净控干切成段，红椒切丝，姜切丝，蒜去皮切成末。
2/6. 锅烧热，倒油，下姜丝和蒜末爆香。
3/6. 下豆角段。
4/6. 加适量盐炒匀后加适量耗油。
5/6. 炒匀后，下红椒丝。
6/6. 炒匀即可出锅！
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