主料 | ||
长豆角200克 | 肉末50克 | 紫菜1块 |
豆腐皮1块 | 橄榄菜3勺 | |
辅料 | ||
腊肠1段 | 盐适量 | 生抽适量 |
1/9. 所需材料:肉末、橄榄菜、豆角、腊肠、豆腐皮。并将豆角切碎。
2/9. 将豆腐皮滩平,再放一片紫菜,将腊肠放入紫菜上,从下往上卷成一根柱子形。
3/9. 上锅注水烧开,将腊肠卷子蒸熟,用刀切成小圆片。
4/9. 取个盘子将圆片排放在盘的边缘。如图
5/9. 上锅加入适量油烧热,将肉末入锅拌炒。
6/9. 加入适量生抽和少量盐略炒。
7/9. 再加入3勺橄榄菜略拌炒。
8/9. 最后将豆角加入,再加入适量的盐,将豆角炒至熟透即可关火。
9/9. 将炒好的豆角装入事先准备好的盘中。大功告成。