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椰汁芒果红茶冻

椰汁芒果红茶冻

小猪食册64

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现在正值芒果上市时节,香甜诱人的芒果是很多人的最爱。芒果可以生吃也可以做沙拉或者饮料沙冰等等,做法广泛。

这次用芒果做甜品【椰汁芒果红茶冻】,艳丽色彩,香甜味道,喝过都会爱上这夏天的味道!
主料
红茶叶适量鲜芒果一个白凉粉10克
椰汁一罐
辅料
300毫升白糖适量

椰汁芒果红茶冻的做法,共15个步骤

椰汁芒果红茶冻的做法图解1

1/15. 准备材料

椰汁芒果红茶冻的做法图解2

2/15. 将芒果去皮去核

椰汁芒果红茶冻的做法图解3

3/15. 将芒果去皮去核

椰汁芒果红茶冻的做法图解4

4/15. 2将果肉切成小丁待用。

椰汁芒果红茶冻的做法图解5

5/15. 将果肉切成小丁待用。

椰汁芒果红茶冻的做法图解6

6/15. 将红茶用100度左右的热水进行冲泡

椰汁芒果红茶冻的做法图解7

7/15. 过渣取茶汤待用

椰汁芒果红茶冻的做法图解8

8/15. 红茶汤放凉

椰汁芒果红茶冻的做法图解9

9/15. 将白凉粉倒入汤锅内

椰汁芒果红茶冻的做法图解10

10/15. 加入冷红茶和白糖调和

椰汁芒果红茶冻的做法图解11

11/15. 一边加热,一边不停地搅动

椰汁芒果红茶冻的做法图解12

12/15. 等到锅里的混合物煮开了,就是可以关火

椰汁芒果红茶冻的做法图解13

13/15. 让白凉粉充分溶解到红茶中加热完的混合物倒入容器里,凉却

椰汁芒果红茶冻的做法图解14

14/15. 凉却后划十字,很容易地倒扣。

椰汁芒果红茶冻的做法图解15

15/15. 将红茶冻倒入杯淋上椰汁,在杯中点缀上鲜芒果丁。

小窍门

1.红茶可用茶包代替,但口感弱了些。
2.煮白凉粉的过程中,一定要不停的搅拌,避免粘锅,口感不好。
3.放入冰箱冰镇一下,口感会更好。
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营养信息

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  • 椰汁芒果红茶冻热量339 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质4.2 克
  • 碳水化合物17.4 克
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