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炼奶蓝莓冰激凌

炼奶蓝莓冰激凌

食色

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解决淡奶油的方法莫过于制作冰激凌了,冻在冰箱里,随吃随取。而炼奶,蓝莓也是老大难的问题。那些囤货时总觉得很有用会常用的东西,往往一入手就被闲置。眼瞅着被遗忘很久之后,又赶巴巴地想各种方法去干掉它们。
叹息,叹息,囤货的人哪,让解决囤货的人真是应接不暇。
炼奶蓝莓冰激凌,也只能解决局部问题而已。
主料
蓝莓果酱55克
辅料
淡奶油140克炼奶45克葡萄干适量

炼奶蓝莓冰激凌的做法,共11个步骤

炼奶蓝莓冰激凌的做法图解1

1/11. 用料

炼奶蓝莓冰激凌的做法图解2

2/11. 淡奶油隔冰水搅打之能保持花纹的状态

炼奶蓝莓冰激凌的做法图解3

3/11. 加入炼奶搅打均匀

炼奶蓝莓冰激凌的做法图解4

4/11. 加入蓝莓酱

炼奶蓝莓冰激凌的做法图解5

5/11. 搅打均匀

炼奶蓝莓冰激凌的做法图解6

6/11. 将盆坐在冰块中不停翻拌

炼奶蓝莓冰激凌的做法图解7

7/11. 成半凝固状态

炼奶蓝莓冰激凌的做法图解8

8/11. 装入模具,放入冰箱冷冻至凝固

炼奶蓝莓冰激凌的做法图解9

9/11. 用勺沿壁周划一圈,脱模

炼奶蓝莓冰激凌的做法图解10

10/11. 放在杯中

炼奶蓝莓冰激凌的做法图解11

11/11. 用蓝莓果酱和葡萄干点缀

小窍门

搅打好的冰激凌浆也可以直接放在冰箱冷冻室,每隔半小时-1小时拿出来搅拌一次,直至成凝固状态。
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营养信息

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  • 炼奶蓝莓冰激凌热量143 千卡
  • 脂肪0 克
  • 蛋白质0 克
  • 碳水化合物65 克
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