辣炒花蛤

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炒上一盘花蛤放上多多的辣椒，吃起来稀里哗啦的特别过瘾，而且筷子会不停的去夹，会发现一盘一会就没有了~

辣炒花蛤的做法，共7个步骤

1/7. 花蛤买回来放入水内倒入少许盐，让花蛤吐干净沙子，静待20分钟。

2/7. 花蛤冲洗干净。

3/7. 锅内热油放入姜蒜小尖椒爆香。

4/7. 放入花蛤翻炒。

5/7. 加入适量酱油（或者觉得不够味的话再加适量盐）。

6/7. 加入少许淀粉翻炒均匀。

7/7. 翻炒到每个花蛤都开口就熟了，要大火快炒。

1.要够辣够过瘾就得用这种小朝天椒。
2.发现花蛤都开口就是熟了，熟了就赶快盛出来了，不然久了我觉得肉就不嫩有点发死了。

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