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芒果布丁

芒果布丁

小五的吃喝玩乐30

小五的吃喝玩乐30

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这个夏天,我们母子俩均爱上了布丁。周五,儿子参加班里的六一食会,要求我赞助布丁给他们班的同学当甜点。但一听说得做60个布丁,我立马打了退堂鼓,改为赞助糖果和饮料。但周末,还是给他做了最爱的芒果布丁。
这芒果布丁,布丁液里含有芒果泥,口感的细腻略逊色于其他布丁。但由于加了芒果泥,吃起来有天然的果香,越吃越有味道。香甜的布丁,给最爱的儿子当六一节的甜品。而且这芒果布丁,一定难度都没有,新手妈妈都可以轻松做出宝贝爱吃的味道。
主料
芒果肉80克牛奶250克凉开水80克
辅料
吉利丁粉5克白糖40克

芒果布丁的做法,共9个步骤

芒果布丁的做法图解1

1/9. 新鲜芒果1个,取出80g芒果肉。

芒果布丁的做法图解2

2/9. 将芒果肉放进料理机,加入白糖。

芒果布丁的做法图解3

3/9. 加入牛奶,将其打成泥。

芒果布丁的做法图解4

4/9. 吉利丁粉用凉开水融化。

芒果布丁的做法图解5

5/9. 将步骤三 的“果泥”倒入步骤“4”。

芒果布丁的做法图解6

6/9. 将其搅拌均匀。

芒果布丁的做法图解7

7/9. 倒入布丁瓶。

芒果布丁的做法图解8

8/9. 盖上盖子,冰箱冷藏3小时左右。

芒果布丁的做法图解9

9/9. 取出,即可食用。

小窍门

白糖的分量可以根据芒果的甜度自行调整,这个分量分装在5个100ml的布丁瓶里。
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营养信息

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  • 芒果布丁热量105 千卡
  • 脂肪3.2 克
  • 蛋白质6.81 克
  • 碳水化合物3.4 克
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