菠萝包

1/17. 把除黄油外的主料全部混合，放入面包机中搅拌20分钟后加入15克黄油。

2/17. 再搅拌20分钟，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团，放入容器内盖上保鲜膜进行基本发酵。

3/17. 菠萝皮的制作：45克黄油在室温下软化后加入糖粉和蛋黄，搅打成松驰状。

4/17. 再加入奶粉、筛入低粉。

5/17. 用刮刀搅拌成团。

6/17. 等分成6份，盖上保鲜膜松驰松驰10分钟备用。

7/17. 发酵好的面团排气后称出总重量，也等分成6份，分别滚圆，无需松驰。

8/17. 取一个菠萝皮，摁扁，上面放一个面团。

9/17. 用手抓住面团上面，将面团慢慢捏进菠萝皮内，菠萝皮约包住面团的3/4.

10/17. 放入烤盘内，刷上蛋液。

11/17. 用小刀在上面横竖划几刀，然后进行二次发酵。

12/17. 海尔智慧烤箱上下火175度预热。

13/17. 把发酵好的面团放入烤箱中，烘烤约18分钟。

14/17. 菠萝包包体柔软，酥皮香脆甜美。

15/17. 让我们来了解一下海尔智慧烤箱。外观简洁大方，全触摸控制。采用一键式智能设置模式，极大简化了烤箱的操作设计，而且仅5度的温差控制，这正是食物焦而不糊的秘密所在。

16/17. 双层玻璃门体，形成隔热层，也降低门体温度，使用更安心