发面糖饼

1/9. 提前一天晚上发面，两碗白面，两小平勺酵母用温水化开，和面一起和成比较软的面团，放盆里，盖盖儿，一宿就发好了，正好第二天早上用。

2/9. 发好的面团放一点点小苏打，和点水揉开。

3/9. 面擀成饼，一张大薄饼，抹油，卷成卷，再揪成一个个中溜大的剂子。妈妈说这样糖饼才能起层。

4/9. 这个剂子压扁

5/9. 擀开放糖。

6/9. 放了两勺糖，妈妈还得是亲的，为了让他儿子吃好，放了这么多。

7/9. 包起来，捏紧，再擀成饼。

8/9. 电饼铛放油，把饼放进去，烙。