发面糖饼

1/9. 将酸奶、鲜奶放入盆中，加入面粉，加入适量的水合成面团，盖上湿布，盖上盆盖，温暖处自然发酵

2/9. 发好的面团取出排气

3/9. 小苏打少兑一点水

4/9. 小苏打水一点一点揉进面团，闻着没有酸味，用刀切开，两块面对接不粘即可，醒10分钟

5/9. 均匀分成小剂子

6/9. 将每个小剂子擀成饼

7/9. 包上糖再擀成饼

8/9. 平底锅加热，倒入适量的植物油，糖饼擀成各种喜欢的样式，入锅两面均匀烙熟