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抹茶冰淇淋

抹茶冰淇淋

MissChen

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很多女孩子夏天喜欢吃冰淇淋但又怕吃多了长胖吧,关键是配方中的奶油热量高,而且又不好买,我在我们这的超市都没买到,所以今天就给大家带来一款健康低脂的冰淇淋,用料也非常简单,只用到了牛奶、蛋黄、白糖、抹茶。
主料
牛奶250毫升蛋黄3个抹茶粉1大勺
白糖50克

抹茶冰淇淋的做法,共9个步骤

抹茶冰淇淋的做法图解1

1/9. 材料图

抹茶冰淇淋的做法图解2

2/9. 蛋黄打到颜色变浅加入白糖

抹茶冰淇淋的做法图解3

3/9. 倒入牛奶搅拌均匀

抹茶冰淇淋的做法图解4

4/9. 小火加热冰淇淋液,边加热边搅拌至微沸,液体变浓稠关火。

抹茶冰淇淋的做法图解5

5/9. 加入抹茶粉搅拌均匀

抹茶冰淇淋的做法图解6

6/9. 隔水降温,晾凉后放入冰箱冷藏1小时

抹茶冰淇淋的做法图解7

7/9. 取出事先冷冻16小时以上的冰淇淋桶,放入面包机卡好,装上搅拌叶,倒入冰淇淋液盖上盖子

抹茶冰淇淋的做法图解8

8/9. 接通电源,菜单选择11iMix功能,按启动键,时间20分钟

抹茶冰淇淋的做法图解9

9/9. 20分钟后提示音响起冰淇淋就做好了,此时的冰淇淋是软的,如果想吃硬的,再放入冷冻室冷冻一段时间即可

小窍门

1第一次使用认真阅读说明书把冰淇淋桶先清洗一下擦干,再放到冷冻室冷冻16小时以上,就可以拿出来做冰淇淋了。
2做出来的冰淇淋的软的,如果想吃硬的,再放回冷冻室冻一段时间即可。
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