夏日小菜，开胃又好吃。。。
| 主料 | ||
| 金针菇适量 | ||
| 辅料 | ||
| 黄瓜适量 | 大蒜适量 | 生抽适量 |
| 盐适量 | 香油适量 | 醋适量 |
凉拌金针菇的做法，共7个步骤
1/7. 金针菇去根，大蒜剥皮，黄瓜洗净备用。
2/7. 把金针菇洗净。
3/7. 放到开水里烫一下捞出，快速放到冷水里。
4/7. 黄瓜去皮，切丝。
5/7. 黄瓜丝和金针菇放入盆中。
6/7. 加入大蒜末，生抽，醋，盐，香油。
7/7. 搅拌均匀，装盘，用枸杞点缀。
小窍门
1，金针菇稍烫，要快速放入冷水，这样才能保持金针菇的脆嫩。不会咬不烂。
2，醋，可以放上白醋，颜色会更好看。
2，醋，可以放上白醋，颜色会更好看。
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