主料 | ||
鲜鱿鱼3条 | 鲜百合2朵 | 彩椒少量 |
辅料 | ||
葱1根 | 大蒜2瓣 | 姜1小块 |
盐适量 | 食用油适量 | 鸡精适量 |
淀粉适量 | 胡椒粉适量 |
1/9. 先准备好材料;
2/9. 彩椒切小片; 葱切小段,姜、蒜切片;
3/9. 百合掰开洗净;
4/9. 鱿鱼治净去皮,打花刀再切成三角小片;
5/9. 切好的鱿鱼在沸水中焯烫捞出沥干;
6/9. 将盐、淀粉、鸡精、胡椒粉放碗里加少量水调成汁;
7/9. 热油锅,把葱姜蒜爆香;
8/9. 倒入鱿鱼和百合炒至百合变透明;
9/9. 加入彩椒,倒入调好的汁炒几下至收汁即可。