低脂蒜香咸面包

1/8. 将面团材料全部放面包机揉50分钟到扩展阶段，室湿发酵至2.5倍大，排气分割成5份，醒15分钟。

2/8. 用擀面杖擀成牛舌状，从一端卷起来成柱形。

3/8. 再擀成长条形，从一端卷起来。

4/8. 将口封上，搓成纺锤形。

5/8. 将烤盘放在烤箱里，下面放盘热水，发酵两倍大。

6/8. 发酵好的面团在顶上划一刀。

7/8. 将蒜泥、葱、少许油混合，塞到划开的缝里。