| 主料 | ||
| 鸡蛋10克 | ||
| 辅料 | ||
| 高粉135克 | 细糖15克 | 盐1/4小勺 |
| 黄油12.5克 | 酵母3.25毫升 | 奶粉6克 |
| 水70克 | ||
奶香土司的做法，共10个步骤
1/10. 除黄油外的所有原料放进面包机揉15分钟
2/10. 加入软化的黄油揉20分钟
3/10. 发酵
4/10. 室温发酵至两倍大
5/10. 取出面团滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
6/10. 擀成椭圆形
7/10. 卷成卷
8/10. 放入土司盒
9/10. 发酵制8分满
10/10. 刷上鸡蛋液，入烤箱。
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