虾仁馅饼

1/19. 虾去头去虾线洗净放一勺料酒抓匀备用

2/19. 鸡蛋炒好捣碎备用

3/19. 葱切碎备用

4/19. 韭菜切碎备用

5/19. 把上述备用料放入调味缸内加2勺蚝油、2勺南德麻辣鲜、1勺鸡精粉、1勺五香粉、1勺十三香、3勺麻油拌匀

6/19. 烫面搓条

7/19. 切面剂

8/19. 压扁

9/19. 擀面皮

10/19. 铺上一层馅儿

11/19. 再盖上一张面皮

12/19. 捏紧边缘放入预热好的电饼铛

13/19. 刷油，盖盖加热

14/19. 加热五分钟掀开盖反反面

15/19. 盖盖再加热5分钟

16/19. 盛出，放案板上凉凉

17/19. 切两刀四块

18/19. 码入盘中