主料 | ||
面粉260克 | 韭菜50克 | 鸡蛋1个 |
辅料 | ||
虾皮适量 | 紫菜适量 | 苋菜汁适量 |
味精适量 |
1/11. 苋菜汁一碗
2/11. 260克面粉加适量苋菜水和成面团饧发片刻
3/11. 利用饧发面团的时间做饺子馅:鸡蛋炒熟加韭菜末加盐拌匀
4/11. 将饧好的面团切成小剂子
5/11. 擀成饺子皮
6/11. 包韭菜馅捏出花边
7/11. 做好的一部分
8/11. 做锅烧水下饺子煮熟
9/11. 准备一小碗放紫菜、虾皮、小葱末、味精、盐
10/11. 舀一勺煮饺子的汤水
11/11. 将煮熟的饺子盛入碗中就可以吃了