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紫菜虾皮饺子馄饨

紫菜虾皮饺子馄饨

康康11

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这是用苋菜汁和面做的一道面食,之所以取名叫饺子馄饨,是因为说它是馄饨却是饺子的包法,说它是饺子却有汤有水又是馄饨的吃法。其实名字不重要,关键是自己喜欢家人爱吃就行。这用苋菜汁做的面食颜色粉粉的,看着就有食欲。
主料
面粉260克韭菜50克鸡蛋1个
辅料
虾皮适量紫菜适量苋菜汁适量
味精适量

紫菜虾皮饺子馄饨的做法,共11个步骤

紫菜虾皮饺子馄饨的做法图解1

1/11. 苋菜汁一碗

紫菜虾皮饺子馄饨的做法图解2

2/11. 260克面粉加适量苋菜水和成面团饧发片刻

紫菜虾皮饺子馄饨的做法图解3

3/11. 利用饧发面团的时间做饺子馅:鸡蛋炒熟加韭菜末加盐拌匀

紫菜虾皮饺子馄饨的做法图解4

4/11. 将饧好的面团切成小剂子

紫菜虾皮饺子馄饨的做法图解5

5/11. 擀成饺子皮

紫菜虾皮饺子馄饨的做法图解6

6/11. 包韭菜馅捏出花边

紫菜虾皮饺子馄饨的做法图解7

7/11. 做好的一部分

紫菜虾皮饺子馄饨的做法图解8

8/11. 做锅烧水下饺子煮熟

紫菜虾皮饺子馄饨的做法图解9

9/11. 准备一小碗放紫菜、虾皮、小葱末、味精、盐

紫菜虾皮饺子馄饨的做法图解10

10/11. 舀一勺煮饺子的汤水

紫菜虾皮饺子馄饨的做法图解11

11/11. 将煮熟的饺子盛入碗中就可以吃了

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营养信息

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  • 紫菜虾皮饺子馄饨热量1064 千卡
  • 脂肪11.82 克
  • 蛋白质25.949999 克
  • 碳水化合物66.77 克
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