胭脂藕

1/11. 先将藕处理干净后切片

2/11. 将锅中水烧开后，放入藕片焯1分钟断生后，迅速取出过冷水冲洗一分钟，沥干水分

3/11. 将紫甘蓝切半个洗干净

4/11. 将紫甘蓝切成小片

5/11. 将紫甘蓝放入料理机榨成汁

6/11. 加入白醋，恒顺牌的白醋口感很正

7/11. 慢慢看颜色从紫色变成粉色

8/11. 颜色变化中

9/11. 加入适量白醋、白糖、盐、凉开水调成汤汁

10/11. 将藕片放入容器内，倒入汤汁，密封入冰箱放一夜。