主料 | ||
鸡蛋1个 | ||
辅料 | ||
高筋面粉250克 | 盐1克 | 白糖2克 |
橄榄油适量 | 番茄酱适量 | 酵母3克 |
温水120克 |
1/18. 高筋面粉250克、盐1克、糖2克、鸡蛋1个、温水120克、酵母3克、橄榄油适量。
2/18. 酵母倒入120克温水中溶化5分钟,将面粉、盐、糖、油、鸡蛋倒入盆中。
3/18. 将酵母水倒入盆中和面。
4/18. 和好的面团。
5/18. 和好面团,盖上保鲜膜醒发15-20分钟。
6/18. 准备菜椒、圆葱切条、火腿切片、玉米粒、胡萝卜粒、青豌豆过水焯熟;马苏里拉奶酪擦丝少许,翻茄酱少许。
7/18. 把醒发好的面擀成饼状,放入披萨烤盘里。这时烤箱开始预热,200度10分钟。
8/18. 用叉子叉出数个洞。
9/18. 在面饼上涂抹翻茄酱。
10/18. 放上一层奶酪。
11/18. 摆好火腿。
12/18. 撒上玉米粒、胡萝卜粒、青豌豆。
13/18. 最后放上葱、彩椒。
14/18. 放入烤箱200度,30分钟。
15/18. 在擦些奶酪丝备用。
16/18. 烤到25分钟时取出撒上奶酪丝,在进行烤5钟取出。
17/18. 用轮刀,切米字型,刚好8块。
18/18. 哈哈开吃了。
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