木耳虾仁炒蛋

1/13. 准备材料

2/13. 木耳泡发，虾洗净剥壳，挑去虾线

3/13. 虾仁用一点点生抽，一勺料酒，少许淀粉腌制十分钟。

4/13. 虾仁用一点点生抽，一勺料酒，少许淀粉腌制十分钟。

5/13. 鸡蛋打散成蛋液，加入一点点盐，少许清水搅拌均匀备用。

6/13. 木耳攥干水分，葱切末。

7/13. 腌好的虾仁把汤汁去掉。

8/13. 热锅倒油，下入葱末翻炒。

9/13. 快速炒熟虾仁。

10/13. 慢慢倒入蛋液，让蛋液包住虾仁，大火炒熟蛋液。

11/13. 慢慢倒入蛋液，让蛋液包住虾仁，大火炒熟蛋液。

12/13. 倒入木耳和熟毛豆，加一点点盐翻炒均匀出锅即可。