豆腐皮儿肉卷

1/8. 将豆腐皮切成约12cm的正方形，准备好肉馅。

2/8. 肉馅中放入韭菜、盐、老抽、油、鸡精、香油拌匀。

3/8. 包入肉馅。

4/8. 包好后放入盘中。

5/8. 把包好的肉卷放入锅中蒸，开锅后转小火，蒸10~15min左右。

6/8. 汤汁调好，放入锅中熬开转小火。

7/8. 放入肉卷，小火焖15~20min左右，将肉卷成盘。