说到这道菜，是炖鸡汤给儿子和。炖的鸡肉都很柴，小孩子根本没办法吞下去。所以我想了个办法这样做！儿子可以吃很多鸡肉了。汤的营养也没有肉好！
| 主料 | ||
| 鸡肉适量 | 地瓜粉适量 | |
| 辅料 | ||
| 香菇适量 | 酱油适量 | 葱适量 |
| 料酒适量 | ||
鸡汤煮鸡肉丸的做法，共7个步骤
1/7. 这是从新鲜的鸡身上剃下来的鸡肉（鸡胸，鸡腿）
2/7. 鸡肉剁烂
3/7. 鸡肉末加盐，酱油，地瓜粉搅拌，多搅拌会比较劲道！
4/7. 鸡肉飞水。
5/7. 泡好的香菇备用。
6/7. 飞水后的鸡肉和香菇放高压锅里到入料酒，一滴醋，姜。压30分钟即可。
7/7. 把压好的鸡汤到入炒锅里边烧炒捏鸡肉丸，煮熟后加葱花就可以了。（做的时候儿子哭闹都忘记拍后面煮的步骤了！）
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