主料 | ||
糯米粉150克 | 姜汁红糖适量 | 花生米适量 |
辅料 | ||
鸡蛋1个 | 白糖适量 |
1/10. 糯米粉放入盆中加入适量的水揉成团
2/10. 用手搓成小团子
3/10. 锅内加入适量的水,下入糯米团煮熟
4/10. 熟透的糯米团捞出放入凉水中静置十分钟
5/10. 平底锅内加入适量的水,白糖,姜汁红糖熬至起泡
6/10. 下入静置好的糯米团均匀沾上糖液
7/10. 花生米适量,焙熟,去掉外边的花生皮压成花生碎
8/10. 鸡蛋一个打散,倒入平底锅内煎成蛋饼
9/10. 煎好的蛋饼切丝
10/10. 花生碎,鸡蛋丝撒在糯米团上,一道经典的糖不甩就诞生了