主料 | ||
猪肉100克 | 米饭1大碗(2人份) | 西葫芦1/4个 |
韩国萝卜泡菜半包 | ||
辅料 | ||
食用油适量 | 生抽适量 | 马苏里奶酪200克 |
1/6. 瘦猪肉剁碎、西葫芦切小片备用;
2/6. 米饭放微波炉打3分钟(加热以后比较软,放锅里容易炒开);
3/6. 锅里放适量食用油,加热后放入剁肉大火炒散、直到炒干,略微焦黄、飘香;
4/6. 加入韩式萝卜泡菜、西葫芦一起翻炒、拌匀;
5/6. 加入打好的米饭翻炒拌匀,再根据个人口味加入适量生抽(如果泡菜量够多,味道合适的话,可以不用再加生抽了);
6/6. 将炒好的米饭乘入烤盘,表面铺上一层刨成片的马苏里奶酪(可以用小刀切片,也可以用瓜刨刨丝),然后放入烤箱,250度烤约10分钟,至奶酪融化即可。