大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
火龙果酸奶冻

火龙果酸奶冻

温暖sunny

温暖sunny

11315人浏览
分享到:
收藏(643)
前几天团购了几个红心火龙果,吃了两个后觉得这么艳丽的水果不鼓捣点什么甜品有点对不起它的美貌,正值炎炎夏日,就搭配酸奶做个层次分明的果冻吧。制作过程没有什么技术含量,只要有足够的耐心就可以了。
主料
红心火龙果半个甜味酸奶200克吉利丁片3片
辅料
白糖适量纯净水适量

火龙果酸奶冻的做法,共10个步骤

火龙果酸奶冻的做法图解1

1/10. 将吉利丁片浸泡在凉水中软化。

火龙果酸奶冻的做法图解2

2/10. 将火龙果去皮,果肉切块。

火龙果酸奶冻的做法图解3

3/10. 将火龙果用搅拌机打成果泥。

火龙果酸奶冻的做法图解4

4/10. 火龙果泥中加入适量纯净水和糖,共计200克。(如果火龙果够甜可以不加糖)

火龙果酸奶冻的做法图解5

5/10. 将泡软的吉利丁片隔水融化,平均分成两份。

火龙果酸奶冻的做法图解6

6/10. 将酸奶倒入一份吉利丁液中搅拌均匀。

火龙果酸奶冻的做法图解7

7/10. 将火龙果汁倒入另一份吉利丁液中搅拌均匀。

火龙果酸奶冻的做法图解8

8/10. 将酸奶液或火龙果液倒入瓶中约三分之一的高度,放入冰箱冷藏至凝结。

火龙果酸奶冻的做法图解9

9/10. 取出布丁瓶,在瓶中倒入另一种颜色的液体至三分之二的高度,放入冰箱冷藏至凝结。

火龙果酸奶冻的做法图解10

10/10. 在布丁瓶中倒入和第二层颜色不同的液体,放入冰箱冷藏至凝结后即可食用。

小窍门

为了加快凝结速度,我是在冰箱冷冻室完成的制作,每次大约需要20分钟。
点赞(8183)
分享到:
收藏(643)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

火龙果酸奶的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11315人查看,0条评论

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看