榴莲壳排骨汤

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以前听说过榴莲壳煲鸡很有营养，自己从来也没做过。一直纳闷那个满身是刺的壳怎么能用来煲汤呢，直到现在才知道原来是用尖刺层下面的白色部分。上次俺妈不是买了个榴莲吗，所以今天第一次用它做了排骨汤，还别说做好的汤没有榴莲味的，而且很鲜甜的感觉。

榴莲壳排骨汤的做法，共9个步骤

1/9. 材料图

2/9. 榴莲壳（其实应该叫榴莲皮吧）洗净切小块，姜切片，当归和枸杞洗一下备用

3/9. 排骨洗一下放入开水锅中飞水

4/9. 捞出用清水洗去浮沫

5/9. 把排骨榴莲壳姜片当归枸杞一起放入免火再煮锅内胆中

6/9. 加入足量的热水

7/9. 盖上盖煮开一会

8/9. 把免火再煮锅内胆移入外壳中盖好盖焖1小时以上

9/9. 熟后调入适量盐即可

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