西红柿木耳炒鸡蛋

1/12. 黑木耳用水泡发后择干净，用刀切成略小的块。

2/12. 锅置火上加入水烧开，放入黑木耳烫熟后捞出控水待用。（约1~2分钟）

3/12. 把两个西红柿洗净切成大块待用。

4/12. 鸡蛋4个打入碗内，并加入适量的盐。

5/12. 然后把鸡蛋搅散搅匀。

6/12. 再把烫好的黑木耳放入搅匀。

7/12. 锅置火上加入稍多点的色拉油（比平时炒菜多一点点）。

8/12. 油温5成热时，放入蛋液翻炒均匀。

9/12. 鸡蛋炒至嫩黄时盛出待用。

10/12. 锅内有少许的剩油，放入西红柿翻炒均匀。

11/12. 西红柿变色后放入少许盐翻炒均匀。