西红柿木耳炒鸡蛋

1/11. 准备材料

2/11. 西红柿入开水锅中烫一会

3/11. 捞出，放入冷水中过凉，很容易的就把皮剥下开了

4/11. 切滚刀块

5/11. 鸡蛋加少量精盐打散

6/11. 入油锅中，半凝固状态时搅成蛋花，炒鸡蛋油要多些

7/11. 盛出备用

8/11. 葱切花，蒜切片

9/11. 锅中留底油，下葱蒜煸香

10/11. 加十三香，下入西红柿，木耳翻炒，加入精盐，鸡精拌均