干煸手撕杏鲍菇

1/8. 杏鲍菇洗净后撕成条。

2/8. 姜切丝，蒜切片，配菜切丝。

3/8. 炒锅倒入植物油，放入辣酱炒香。

4/8. 辣酱炒出香味儿后放入姜丝，蒜片炒出香味儿。

5/8. 放入杏鲍菇和少许食盐不停煸炒。

6/8. 放入老抽，蚝油炒至杏鲍菇成熟。

7/8. 放入尖椒丝，炒匀。