浪漫紫薯发糕

1/17. 准备好原材料：粘米粉80g，糯米粉40g，糖粉20g, 紫薯两个，柠檬一个，牛奶一瓶。

2/17. 所需要的器具。

3/17. 将粘米粉、糯米粉和糖粉混合均匀放在一个大碗里。

4/17. 紫薯去皮切成细片入锅蒸熟。

5/17. 紫薯蒸熟后用勺背压成泥，趁热滴入几滴柠檬汁。（紫薯泥会变色）

6/17. 过筛到混合均匀的粉中。

7/17. 缓缓加入牛奶，用筷子搅拌均匀后搓匀。

8/17. 检查一下湿度，为刚刚捏紧不松散的状态。

9/17. 再找一个大碗，过筛。

10/17. 图为过筛一次后的效果。

11/17. 图为过筛两次后的效果。

12/17. 在模具上刷一层玉米油。

13/17. 往模具内装粉，抹平就可以了，不要用力按压。

14/17. 待蒸锅水烧开后，放在蒸格上，大火蒸25分钟左右。（依据模具大小而定）

15/17. 出锅后趁热脱模，就可以食用啦！

16/17. 够浪漫吧~