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南瓜玉米鲜肉包

南瓜玉米鲜肉包

羊脂仙露

羊脂仙露

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主料
玉米粒50克猪肉300克
辅料
面粉500克酵母10克2棵

南瓜玉米鲜肉包的做法,共29个步骤

南瓜玉米鲜肉包的做法图解1

1/29. 玉米粒

南瓜玉米鲜肉包的做法图解2

2/29. 胡萝卜擦细蓉

南瓜玉米鲜肉包的做法图解3

3/29. 南瓜削皮切小块放微波炉叮8分钟

4/29. 猪肉打成馅儿和玉米粒、胡萝卜蓉一起放入盆中

5/29. 葱切碎也放入

南瓜玉米鲜肉包的做法图解6

6/29. 加2勺李锦记蒸鱼豉油

7/29. 2勺海天蚝油

南瓜玉米鲜肉包的做法图解8

8/29. 2勺鲁花自然鲜酱油

南瓜玉米鲜肉包的做法图解9

9/29. 麻油4勺

10/29. 十三香1勺

11/29. 南德麻辣鲜3勺

南瓜玉米鲜肉包的做法图解12

12/29. 盐1茶匙

13/29. 鸡精粉2茶匙

14/29. 拌匀

南瓜玉米鲜肉包的做法图解15

15/29. 叮熟的南瓜块

南瓜玉米鲜肉包的做法图解16

16/29. 用勺子压成泥

南瓜玉米鲜肉包的做法图解17

17/29. 加入酵母、面粉

18/29. 揉成南瓜面团,盖保鲜膜饧发

19/29. 饧发好了

20/29. 揉搓排出气

21/29. 搓条

南瓜玉米鲜肉包的做法图解22

22/29. 切面剂

23/29. 面剂压扁擀一下

24/29. 放上肉馅儿

25/29. 往中间拢拢

26/29. 捏成柳叶形状(总结经验,这个形状的包子包入的馅儿最多)

27/29. 包好放入蒸锅篦子上二次饧发

28/29. 冷水蒸,待上汽后20分钟关火,再虚蒸3分钟就可以出锅了

29/29. 一大盘子

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营养信息

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  • 南瓜玉米鲜肉包热量1283 千卡
  • 脂肪31.6 克
  • 蛋白质18.6 克
  • 碳水化合物80.3 克
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