鲜肉包子

1/7. 主料的所有材料放进面包机和成光滑的面团，并进行发酵。

2/7. 配料中的姜葱切成丝，放进大碗，加入花椒，倒适量开水浸泡出味备用。

3/7. 五花肉剁成肉末

4/7. 肉末加入调料搅拌均匀，并慢慢加入隔了渣的姜葱水，一边加一边拌，直到肉馅饱满有光泽。（肉馅大约吃进了70?100g的水）

5/7. 包好的包子放入蒸笼，盖上盖子，放入加温水的锅中静置15?20分钟。

6/7. 大火煮至水开后，中火蒸15分钟。关火后静置3分钟再开盖