咸鸭蛋

1/7. 鸭蛋洗净，备用；

2/7. 准备白酒和食盐；

3/7. 把鸭蛋在白酒里泡1分钟；

4/7. 鸭蛋放入食盐中，让整个鸭蛋沾满盐；

5/7. 将所有鸭蛋按以上步骤弄好后，放入保鲜袋，将多余的食盐也倒入保鲜袋；

6/7. 将袋口封紧，在外面再套一个袋子，放入通风的地方，腌制25-30天；