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南瓜紫薯芋圆

南瓜紫薯芋圆

美凤厨房

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好吃又好看的南瓜紫薯芋圆,做法简单,口感很Q,以后不用去糖水店随时随地在家就可以吃糖水,想吃就吃,卫生又健康,
主料
南瓜200克紫薯200克香芋200克
辅料
木薯淀粉1500克适量白糖适量

南瓜紫薯芋圆的做法,共7个步骤

南瓜紫薯芋圆的做法图解1

1/7. 把南瓜,紫薯,香芋分别去皮削干净,切片上蒸锅蒸30分钟,

南瓜紫薯芋圆的做法图解2

2/7. 依次把南瓜拿出来一定要趁热用木棍搅成蓉,放木薯淀粉搅拌搓成面团待用,用相同的方法依次做完紫薯和香芋的面团待用

南瓜紫薯芋圆的做法图解3

3/7. 把面团搓成条形,再切成小颗粒的

南瓜紫薯芋圆的做法图解4

4/7. 电磁炉烧开水再放芋圆煮开。先煮紫薯的,等到芋圆全部浮出水面就煮好了。

南瓜紫薯芋圆的做法图解5

5/7. 再煮南瓜的和香芋的,记得捞出来的芋圆要冲凉水,

南瓜紫薯芋圆的做法图解6

6/7. 都煮好的芋圆很养眼,很Q、

南瓜紫薯芋圆的做法图解7

7/7. 一次可以做多一点吃不完,不要一次都煮完,放冰箱冷冻起来以后随时想吃随时拿出来煮,又方便,又不会一次吃太多,腻,还可以做成咸口味的也很好吃。

小窍门

要趁热加木薯粉搓成面团,冷了就搓不成团,接下来就不好做,会散的,南瓜水分多要多加粉,紫薯本身含水份少要加一点点开水,好成团。香芋刚刚好,不用加水,
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营养信息

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  • 南瓜紫薯芋圆热量354 千卡
  • 脂肪0.3 克
  • 蛋白质5.24 克
  • 碳水化合物40.7 克
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