主料 | ||
紫薯200克 | 白薯150克 | 淮山药150克 |
玫瑰酱50克 | ||
辅料 | ||
面粉500克 | 酵母粉6克 | 水320克 |
1/14. 紫薯、白薯、山药上笼蒸熟
2/14. 分别去皮碾压成泥
3/14. 入锅用适量的油炒成馅料
4/14. 晾凉后加入玫瑰酱
5/14. 拌均匀
6/14. 面粉加水和酵母和成面团
7/14. 盖上保鲜膜,发酵至2--3倍大小
8/14. 发好的面团排气
9/14. 把面团分成大约70克的剂子,馅料分成60克的剂子
10/14. 包起来
11/14. 两面刷水
12/14. 两面都沾上芝麻
13/14. 平底锅中烙熟
14/14. 烙好的馅饼,来一个尝尝吧