蔬菜卷饼

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十分简单又营养美味的蔬菜卷饼，换个形式吃蔬菜，让孩子们健康快乐地吃饭。

蔬菜卷饼的做法，共5个步骤

1/5. 将春饼蒸热待用，生菜片洗净沥干水分

2/5. 鸡蛋加少许盐打散，用平底锅煎成蛋饼，2个鸡蛋大约可煎4张蛋饼，大小与春饼差不多

3/5. 将番茄酱均匀地涂在春饼上

4/5. 将一面蛋饼放在上面，再涂一些番茄酱

5/5. 放2片生菜叶，再将饼整个卷起来即可

除了生菜叶，还可用白菜叶、圆白菜叶、紫甘蓝叶来做这个卷饼；除了番茄酱，还可抹芝麻酱、果酱、少许腐乳汁，各有不同的风味

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