栗子蛋糕

1/12. 鸡蛋、牛奶、糖、油混合一起拌均匀！（每次我都忘了分开拍照。）

2/12. 这是拌均匀的图。

3/12. 将低筋面粉筛入鸡蛋混合液中拌匀。

4/12. 再加入磨碎的栗子粉。（栗子提前煮熟，取肉压碎。想再细一些可以过筛）

5/12. 鸡蛋清加入两滴醋。

6/12. 打发到鱼眼泡时加入糖。（糖要分开三次加入，做过戚风的人都知道。）

7/12. 打发到提起搅拌器形短三角，且把盘倒转，蛋液也不会掉下来，为至好了。

8/12. 三分一蛋液加入鸡蛋糊中，十字切拌法拌匀。

9/12. 把剩余的蛋液加入第8步骤，十字拌匀！

10/12. 把烤盘拿上摔下震出气泡。

11/12. 130度烤40分钟。（温度根据自家烤设定）