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香辣版小鱼煎饼配稀饭简易晚餐

香辣版小鱼煎饼配稀饭简易晚餐

紫蝙蝠

紫蝙蝠

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小鱼酥脆,加上干椒的香味,加上尖椒的辣味。包在薄薄的煎饼里面。香辣脆爽!!!
主料
裹面粉炸好的小鱼3两到4两干辣椒6个以上植物油适量
尖椒6个左右适量

香辣版小鱼煎饼配稀饭简易晚餐的做法,共6个步骤

香辣版小鱼煎饼配稀饭简易晚餐的做法图解1

1/6. 小鱼裹面粉炸好了的。我买的现成的30元一斤,这里10元的。

香辣版小鱼煎饼配稀饭简易晚餐的做法图解2

2/6. 干辣椒切段,或者整个不切都可以。不切的话多放几个爆锅

香辣版小鱼煎饼配稀饭简易晚餐的做法图解3

3/6. 入油,比平时炒菜略多一点。油热好后放入干辣椒爆锅。火调小一点,以免辣椒糊了

香辣版小鱼煎饼配稀饭简易晚餐的做法图解4

4/6. 辣椒爆香之后,火调到最大。加入小鱼,翻炒到小鱼上沾满油,小鱼变得油亮酥脆

香辣版小鱼煎饼配稀饭简易晚餐的做法图解5

5/6. 加入切片状的尖椒,爆炒到尖椒表皮起鼓。加入适量的盐,翻炒均匀即可出锅

香辣版小鱼煎饼配稀饭简易晚餐的做法图解6

6/6. 将买来的煎饼切成小方块形状。准备好稀饭(解腻解辣),煎饼卷起来小鱼开吃。喜欢香香脆脆又好辣的不要错过这道菜哦

小窍门

1小鱼买新鲜现炸的香。2期间不要加水,保持小鱼的酥脆3喜欢辣的尖椒可以多放一些
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