棒棒糖蛋糕

1/24. 1准备材料：面粉、鸡蛋、糖、黄油

2/24. 面粉提前过筛二次

3/24. 全蛋打散，一次加入细砂糖

4/24. 鸡蛋和砂糖混合，不用打发就可以了

5/24. 混合好的蛋液，放入大约40度热里低速慢慢打至到粗泡

6/24. 打到粗泡时转到中速打发泡沫细腻

7/24. 打至细腻时用转入高速打发蛋液会慢慢出现细腻浓稠的纹路

8/24. 蛋液用打发至出现八字不消失

9/24. 面粉分散倒入蛋糊里面

10/24. 用翻拌手法，打能划圈，面粉均匀就可以不用再去动面糊了

11/24. 11把黄油放在这个热水里隔水融化烤箱170度，上下火，预热

12/24. 12把黄油倒在刮刀上，在分散在面糊里

13/24. 13然后用同样的翻拌手法均匀

14/24. 把面糊倒入裱花袋，用大号圆形的裱花嘴（我就没用裱花嘴，直接用裱花袋）

15/24. 15面糊挤进去模具里面，注意不要挤太多了

16/24. 16满模就可以了

17/24. 17盖上盖子放入进烤箱170度，烤大概15-20分钟，根据自己烤箱情况作调整

18/24. 出炉后要马上把盖子掀开，否则模具产生水汽，蛋糕会粘着模具

19/24. 面糊膨胀好是圈圈的小蛋糕

20/24. 20棒棒粘一点点巧克力，在蛋糕上面插进去，要等它凝固

21/24. 慢慢的转动棒棒，在巧克力里转一圈

22/24. 提起来，然后慢慢再转一圈去多余的巧克力

23/24. 23棒棒糖装饰每个人都不同的，发挥自己的想象力吧