芒果奶酪布丁

1/10. 吉利丁片提前用冰水泡软备用。

2/10. 奶锅里放入细砂糖。

3/10. 放入淡奶油及牛奶。

4/10. 小火加热至细砂糖融化即可熄火，无需煮开。

5/10. 熄火后放入泡软的吉利丁片，不断的搅拌至吉利丁融化。

6/10. 吉利丁融化后奶锅隔冰水降温。

7/10. 在等待煮好的牛奶降温时，现在将芒果去皮用搅拌机打拌成芒果泥；然后降温好的牛奶放入两小勺与芒果泥翻拌均匀至流质状态。

8/10. 将芒果泥倒入降温的牛奶里混合均匀，

9/10. 芒果奶酪过筛两次后即可倒入布丁杯里。