鸡蛋土豆丝煎饼

1/11. 两种面粉混合均匀

2/11. 放入葱花、水、盐调成稀面糊

3/11. 土豆、胡萝卜切丝

4/11. 起油锅煸炒土豆、胡萝卜，放盐

5/11. 放点生抽、开水

6/11. 再放点葱段翻炒一会出锅

7/11. 锅中稍放点油涂抹均匀，舀入一点面糊，小火，转动锅体，使面糊均匀铺满锅底

8/11. 等面糊定型后上面打入鸡蛋，再翻面

9/11. 饼皮上铺上生菜叶、土豆丝

10/11. 涂点喜欢的拌饭酱